香葱猪肉小笼包
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非常喜欢吃小笼包,皮薄肉多,外面卖的我从来不吃的,我觉得外面的不干净,里面包的肉也不是什么好肉,自己做的就不一样了,肉鲜馅足,喜欢的伙伴们自己动手做吧
营养分析
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27克
52克
303克
1653
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
普通面粉
400g
、
温水
210g
、
酵母粉
3g
、
肥瘦猪肉(三肥七瘦)
350g
、
香葱
适量
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
芝麻香油
2勺
、
外婆乡小榨菜籽油
适量
、
生姜粉
适量
、
淀粉
1g
、
花椒粉
适量
、
白糖
1小搓
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把酵母粉和水,混合均匀至酵母粉融化,加面粉和成团盖保鲜膜发酵至两倍大
-
步骤2/9
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面团发酵的时间做馅,把肉馅加除香葱外所有调料混合搅拌上劲,要顺着一个方向搅拌不停的搅拌上劲即可
-
步骤3/9
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加香葱碎
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-03-17
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