无油全麦树叶面包
全麦粉含维生素种类多，又含钙和铁，是面粉中营养价值最高的，不含脂肪，热量低，促进消化，这样的好东东要经常吃！
-
步骤1/20
点击查看大图
酵母和水混合拌匀，看到有冒泡的现象，这样能确定你的酵母是否有效，还能加速酵母挥发
-
步骤2/20
点击查看大图
其它材料混合
-
步骤3/20
点击查看大图
拌成光滑的面团
-
步骤4/20
点击查看大图
在大盆或台面用手掌反复搓揉和摔打，搓出扩张状态
-
步骤5/20
点击查看大图
盖上发酵两倍半大，用手沾面粉中间按下去，不回缩不塌陷很完美
-
步骤6/20
点击查看大图
再揉搓排气，会听到有扑哧扑哧的声音，醒发20分钟
-
步骤7/20
点击查看大图
分成四个面团，每个135克左右
-
步骤8/20
点击查看大图
擀或者手压圆
-
步骤9/20
点击查看大图
两边往中间捏实
-
步骤10/20
上部份捏紧
-
步骤11/20
点击查看大图
下面的推上去，和两个倾斜的边捏在一起
-
步骤12/20
点击查看大图
就是这样，像包糖包一样
-
步骤13/20
点击查看大图
翻过来稍微整型
-
步骤14/20
点击查看大图
每个都如此，发酵一倍大
-
步骤15/20
预热烤箱上下火180°-5分钟，发酵好的面包筛高粉，用刀划出树叶状，刀要锋利和一次划到位
-
步骤16/20
烘烤18分钟，时间仅供参考，看各家烤箱而定
-
步骤17/20
点击查看大图
时间到取出摊凉
-
步骤18/20
点击查看大图
配咖啡或茶
-
步骤19/20
或者切片用黄油煎
-
最后一步
点击查看大图
做早餐又快又方便营养
这款面包需求搓揉到出膜或扩展状态，要不然口感就像馒头了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-17
无油全麦树叶面包的相关分类
无油全麦树叶面包的相关推荐
-
无油无糖全麦面包
3788733人看过 -
低脂健康的全麦吐司面包
74847人看过 -
香肠豌豆焖饭
11881人看过 -
手工做面包之全麦吐司
525426人看过 -
无糖无油！香蕉全麦司康
13047人看过 -
油辣子
482253人看过 -
全麦吐司面包
726595人看过 -
豌豆焖饭
8417人看过 -
红烧肉
54716人看过 -
白灼花螺
2572598人看过 -
鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺
44367人看过 -
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！
136465人看过
