虾仁小丸子
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步骤1/5
生菜焯水。
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步骤2/5
把虾仁、生菜分别打成泥。
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步骤3/5
鸡蛋取蛋清，和打好的虾泥、菜泥，加少量生粉混着在一起，搅拌均匀。
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步骤4/5
锅里放水，水开后转小火，用小勺舀一勺一勺丢入水中。
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最后一步
漂起来的表示熟了，用漏勺捞出。
虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是营养均衡的蛋白质来源。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-17
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