美味午餐肉(无添加剂)
-
步骤1/5
点击查看大图
肉糜里加生抽,糖,五香粉,蚝油,豆瓣酱,充分搅拌。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋清加淀粉,一定要搅拌无颗粒,分次加入肉糜中按一个方向搅拌,自至完全吸收水分。
-
步骤3/5
点击查看大图
关键一步哦,照片忘照了,满手都是油,肉糜放在案板上,加入一点点香油,双手反复的摔肉糜,大概摔10分钟,这样肉比较有弹性。
-
步骤4/5
点击查看大图
哈哈,翻出老物件,放在锅里蒸40分钟,我是用的阿迪锅,蒸30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,把多余的汤汁倒掉,汤汁可以拌面条哦,晾晾,切片。摆盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
午餐肉的相关分类
午餐肉的相关推荐
-
素肉松(豆渣版)
174278人看过 -
爆炒猪心
34674人看过 -
菌菇炒猪心
53999人看过 -
萌妹最爱的补血熘肝尖~
27641人看过 -
辣子肥肠(火爆肥肠)
174221人看过 -
瘦肉丸
112984人看过 -
香葱芝士夹午餐肉面包
20394人看过 -
泡椒猪肝
113580人看过 -
洋葱炒猪肝
428845人看过 -
香芹炒猪腰子
54628人看过 -
胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥
216289人看过 -
酸菜猪大肠
98244人看过