烧鸡腿
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步骤1/8
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四只鸡腿清洗干净
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步骤2/8
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冷水下锅,烧开,煮三五分钟,迅速捞出,用冷水冲泡。控水备用。
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步骤3/8
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冲洗好的鸡腿,干干净净
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步骤4/8
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上油,烧热,放半汤匙白砂糖,烧起红色泡沫,把控好水的鸡腿放入锅内,记得快速盖锅盖,小心烫伤。
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步骤5/8
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煎了一边,翻过去煎另一边,此时要小火哦!
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步骤6/8
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煎好的是这样啦!哈哈!然后倒进热水,换汤锅,放准备好的作料。
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步骤7/8
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所有作料放好后,开火,大火煮开,转小火炖40分钟到一个小时。就好啦!喜欢软烂一些的一个小时就好。
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最后一步
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忙着做发糕,煮过了,汤汁太浓,导致颜色比较深,不过味道很赞!喜欢的可以试试哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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