红烧肉圆
出门在外,想念爸爸做的味道
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步骤1/5
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把肉切成片,再切成丁,开始剁,剁的时间应该久一点,这样肉才会吃起来口感细腻,加入细盐、酱油、葱花,再剁一下
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步骤2/5
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根据自己的喜好,捏成自己喜欢的大小,最好不要太大,因为会不入味
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步骤3/5
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加入适量的油,把油热好,我是用肥肉熬的油,会更加美味哦
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步骤4/5
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油热了开始炸,炸至金黄色,记得翻面,不然要糊了
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最后一步
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加入料酒、豆瓣酱、酱油和水,煮沸,转小火煮五分钟,撒入葱花,完美关火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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