清炒木耳山药片
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山药通常菜市卖的很贵,今天楼下有货车拉了一车来卖,趁次机会多买点儿回来,做个美味又健康的山药木耳青笋片。清脆爽口,作为前菜是极佳的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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山药切片,下入滚烫的开水汆烫10秒。不可久了,久了不脆,不好吃。烫完后用冷水泡着冷却,洗去山药的黏液。保证其清脆爽口的口感。
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步骤2/6
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木耳也入开水中汆烫30秒左右。取出晾凉。
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步骤3/6
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青笋蒜片切片
步骤4/6
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发布于 2016-03-16
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