小白菜猪肉饺子
作为一个孕妇,在家没事儿做,除了看看书玩手机要不就是琢磨吃什么,胎儿已经六个月了,正是能吃能喝的时候。昨天晚上上网查了怎么做小白菜饺子,就准备了材料,准备做一次试试。
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步骤1/8
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饺子粉用凉开水和好,醒发。
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步骤2/8
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小白菜用开水焯一下水,去掉水分。
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步骤3/8
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切好姜末,葱末。切好小白菜。小白菜忘记拍了。
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步骤4/8
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开始和馅儿。肉馅儿放色拉油和橄榄油顺着同一方向搅拌均匀。放入切好的葱姜末,放一点花椒面,一点蚝油,一点酱油,放适量盐,依旧顺着同一方向搅拌,接着放切好的小白菜,重复同一方向搅拌。
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步骤5/8
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开始下剂子,不太喜欢大饺子,所以,下的比较小。擀剂子,一般都是我爱人擀,然后开包。可以包普通形状,也可以包麦穗的样子,馅儿少不够的话还可以用两片饺子皮包成合子。
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步骤6/8
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快包完的时候准备好水,包完了正好烧开,下饺子。一般煮开放点凉水点下去,两个开就可以,第三个开开捞。怕粘的话可以在水开的时候放点盐。
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步骤7/8
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准备好酱油,醋,香油,喜欢吃蒜的话再放点蒜泥,做蘸料。清香可口。怀孕在家,没事儿做,天天琢磨吃什么,在网上学完,马上就做起来啦!
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最后一步
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开吃啦,清香可口,稍微淡了点,更适合孕妇吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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