秋葵炒木耳
大爱秋葵，但凉拌菜似乎不适合这个季节，突发奇想和木耳试试，果然很搭啊
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步骤1/5
切肉片，今天木有买到现成的肉片（T-T）我一般习惯把炒菜用的肉用料酒酱油色拉油淀粉（都是点点）一起抓浸十分钟左右
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步骤2/5
秋葵洗净切斜块，厚度约6-7毫米吧
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步骤3/5
泡发木耳撕成小块，今天泡的时间短了，咨询了老妈说最起码要一两个小时，但脆脆的也不难吃啊
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步骤4/5
热锅下油，放肉煸熟，加姜丝葱花煸出香味加秋葵，点一点儿蒸鱼豉油，翻炒十几下后加木耳继续翻炒一阵子，中途可以适当加少少水避免干锅，感觉秋葵不是太硬后就可以加盐准备出锅了，我习惯出锅前放一小撮糖体味
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最后一步
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出锅啦，营养快熟，还是自己动手吃着最放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
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