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茴香猪肉粉皮包子的做法

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茴香猪肉粉皮包子

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老公在外面吃过一次茴香猪肉粉皮的大包念念不忘了哈哈！买了食材非让我给他做！！！发上来让大家看一下吧！确实挺好吃！我还是第一次吃有粉皮的包子！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

茴香 500g

、

粉皮 60g

、

小麦面粉 1500g

、

姜两片

、

盐、酱油、味达美、耗油、香油、食用油适量

、

花椒粉一小撮

、

十三香一小撮

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先发面。看图这样就是发好了。我用的安琪酵母粉发的挺好。
步骤2/10 点击查看大图
揉面。把气泡揉出来。大约揉一刻钟。盖上再醒半小时
步骤3/10 点击查看大图
热锅凉油放肉馅。炒制断生放姜末、一勺酱油、一勺耗油、盐。放凉备用
步骤4/10 点击查看大图
茴香切碎拌入凉透的肉馅
步骤5/10 点击查看大图
粉皮用开水泡开。
步骤6/10 点击查看大图
粉皮切碎加入做好的第四个步骤。。。放盐、耗油、十三香、香油调好味。
步骤7/10 点击查看大图
下好剂子。
步骤8/10 点击查看大图
擀皮。
步骤9/10 点击查看大图
包好了盖上醒三十分钟
最后一步点击查看大图
开水放包子。二十分钟就熟了。

小贴士

粉皮可以换成粉条或者不加都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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