下火～凉瓜烩牛肉
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特别负有牛肉怎样炒最嫩的秘诀！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
苦瓜切好用一勺盐腌制出水，洗净
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步骤2/4
牛柳切好，加生粉，蚝油腌制一会
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步骤3/4
热锅，下比平时炒菜的油多四倍的油烧热后放入牛肉大火炒至变色盛出。
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最后一步
倒入苦瓜蚝油，炒至变软，倒入牛肉，胡椒粉，盐混合均匀，起锅前淋入少许酱油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
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