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培根芝士泡菜饼的做法

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培根芝士泡菜饼

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韩式泡菜，不知道有没有筒子挑嘴如我，只喜欢吃“帮子”^_^，不喜欢吃叶子。泡菜叶子丢掉很可惜，但却是做泡菜饼的好材料，泡菜饼反而不适合用“帮子”来做。普通的泡菜饼加入培根和芝士，是不是很有pizza的赶脚呢？但是做法却比pizza要简单多啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

泡菜约20g

、

培根适量

、

鸡蛋 1只

、

巴马臣芝士少许

、

高达芝士少许

、

炒年糕辣酱少许

、

香葱少许

、

芝麻少许

、

面粉约30g

、

泡打粉一丁点儿

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
第一步照旧是准备原料。
步骤2/13 点击查看大图
泡菜咸，芝士咸，培根咸，盐就千万不要加了。我口味比较轻，泡菜也只是滤掉汤汁夹了几筷子而已。
步骤3/13 点击查看大图
如图处理原料。巴马臣芝士磨碎，高达芝士（就是黄波cheese）切碎即可。
步骤4/13 点击查看大图
把高达芝士碎，泡菜加入面糊碗，看个人口味可以加一点炒年糕辣酱，因为它是甜的，很提味。面糊里还要视情况加点水。
步骤5/13 点击查看大图
非常重要的步骤！培根条均匀平铺在锅底，开小火，煎出油来，完全不要动它！
步骤6/13 点击查看大图
依旧小火，沿锅边倒入面糊，不均匀的地方要慢慢轻轻用铲子背面在面糊表面推匀，目的就是不要动到下面的培根条。
步骤7/13 点击查看大图
剩下了一点培根条，洒在面糊上。
步骤8/13 点击查看大图
铛铛铛铛！底面煎凝固时，轻轻铲起翻面，像翻转蛋糕一样的感觉出现啦！而且培根在锅底会不断的煎出油来，而自身会变得香脆，也不会肥腻了。如果放在面糊里口感并不是太好哦。把磨碎的巴马臣芝士，香葱，芝麻，均匀撒在表面即可。
步骤9/13 点击查看大图
出锅啦！
步骤10/13 点击查看大图
开动啦！
步骤11/13 点击查看大图
外表香酥内里柔软！一颗颗融化的高达芝士香浓无比，还有一丝丝的泡菜，增添清爽口感！
步骤12/13 点击查看大图
不拿刀叉，就用手撕！
最后一步点击查看大图
谢谢观看！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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