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颜与味的完美组合--莴笋炒蛋的做法

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颜与味的完美组合--莴笋炒蛋

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绝对是上班狗的必备快手菜！有颜，美味，最重要的是不发胖啊有木有！！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 1颗

、

鸡蛋 3个

、

红椒 1个

、

葱姜蒜适量，看心情

、

盐糖香油生抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莴笋红椒切丁，鸡蛋打散，加少许盐和葱末打散。
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热，放适量油，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒，盛出待用。鸡蛋很容易熟，入锅后凝固了就可以关火，再稍微翻炒几下出锅即可。
步骤3/6 点击查看大图
锅子倒油，放入葱末姜丝煸出香味。
步骤4/6 点击查看大图
放入笋丁、红椒丁翻炒，放少许盐、糖、生抽
步骤5/6 点击查看大图
放入鸡蛋一同翻炒，淋少许香油
最后一步点击查看大图
美味快手的莴笋炒蛋出锅了！配一碗米饭就更赞啦！

小贴士

莴笋炒久了会变色，所以为了颜色和口感，一定要大火快炒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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