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美食台｜可乐猪手

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美食台

猪手是大家喜闻乐见的一种食材，富含胶原蛋白，烹饪的方法也很多。嘉宾龚明辉带来的这道可乐烧猪手，是特别为其怕猪手腻味的老妈研发的。可乐入菜并不少见，用它代替常用的白糖来调味，有清甜解腻的效果，而碳酸水所含有的苏打成分，可以让脂肪较多的肉类吃起来更Q弹。如果想要提升猪手的风味，轻松解腻，可乐烧猪手，值得一试哦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪手 １斤
、
可乐 250毫升
、
干红椒 5-6个
、
香叶 4-6片
、
八角 3只
、
肉桂 1个
、
生姜 适量
、
葱 少许
、
料酒 适量
、
老抽 少许
、
生抽 少许
、
白开水 250毫升
、
盐 少许
、
松子 少许
烹饪步骤
小贴士

可乐要常温的哦~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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