薄荷肉丸汤河粉
米粉，是早晨快手早餐的一个很好的选择，做好了准备工作，这道米粉5分钟内就可以上桌。花花要特别推荐下薄荷，清汤的米粉花花通常会以薄荷做叶菜和香料，当然青菜也是可以的，不过如果条件准许的话，推荐同学们试试。不同于青菜入汤的青涩味道，薄荷不会影响汤原本的香味，只会多加一丝清凉，让原本就不浓郁的清汤更加的清爽。
-
步骤1/9
点击查看大图
干河粉，还是一样，先入大锅煮到略软，然后清水冲洗后泡进凉水里一夜，滤干，随用随煮。当然，用新鲜的河粉更好。
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉丸，搅打好肉馅，每家都有自己调肉馅的方法，不用多说了，花花喜欢放一点虾皮磨成粉放进去，会提鲜。然后煮一锅水，水快开时，转中火，洗干净手，左手打湿，抓一把肉馅，虎口挤丸子，然后用勺子放进锅里
-
步骤3/9
点击查看大图
依次将丸子放进水里煮
-
步骤4/9
点击查看大图
水开，并且全部的丸子浮起来后，盖盖，转小火，煮个10分钟左右
-
步骤5/9
点击查看大图
放凉后，放进容器里，冷藏，吃时取做汤底用
-
步骤6/9
点击查看大图
吃时，热水煮好河粉，滤出来装碗
-
步骤7/9
点击查看大图
另取一个锅，把肉丸汤放进去，加一点点水，煮开，放入豆芽和葱白，盐，鸡精调味，煮开，浇在汤粉上
-
步骤8/9
点击查看大图
吃的时候放上薄荷。
-
最后一步
点击查看大图
顺便说一下薄荷，薄荷是很好养的植物，如果买的到的话，留下一两枝，泡进水里，过几天就能长根，然后随便埋土里，放在太阳照得到的地方就能长一大盆了，做香料，或者泡水，都很好用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-15
薄荷肉丸汤河粉的其他做法
薄荷肉丸汤河粉的相关分类
薄荷肉丸汤河粉的相关推荐
-
学会了这道柠檬鸡爪，再也不用到外面买的吃了
87380人看过 -
干煎刀鱼—电饼铛版
15962人看过 -
潮州风味：豆瓣酱煮小鲳鱼
40093人看过 -
家庭烤肉，这五花肉绝了
514630人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力曲奇
128608人看过 -
蒸菜系（1）香滑鸡腿什锦蔬菜
130480人看过 -
箩卜牛肉河粉
102308人看过 -
盐焗鸡腿
115638人看过 -
油豆腐塞肉
180421人看过 -
叉烧烤排骨
22641人看过 -
纸杯蛋糕
134968人看过 -
一发入魂的雪菜肉丝炒饭（来学做吧！有手就行）
9036人看过
