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葱花饼，电饼铛版的做法

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葱花饼，电饼铛版

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老公喜欢吃饼又喜欢吃葱，于是我们的葱油饼就诞生了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 200g

、

开水适量

、

小麦面粉（油酥用） 50g

、

食用油（油酥用） 50ml

、

葱一棵

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面，成光滑面团，盖温湿布（不要太湿，冲水拧干的布就行）饧20分钟
步骤2/9 点击查看大图
食用油及面粉（油酥用）混合成油酥
步骤3/9 点击查看大图
将饧好的面分成适中的小剂子，擀成长片
步骤4/9 点击查看大图
在长面片上均匀抹上油酥及葱花，（油酥和葱都可以多一点，烙制效果好，味道香）并卷起
步骤5/9 点击查看大图
卷好后，接口朝下，用手轻轻压扁，（不用太使劲儿）从中间切开
步骤6/9 点击查看大图
两条切口朝上，从头开始卷，尾巴可以压在整体下
步骤7/9 点击查看大图
檊平（厚一点好吃，外酥里嫩）
步骤8/9 点击查看大图
上饼铛，及时翻面，烙制两面金黄，即可出锅（差不多五六分钟就熟了）
最后一步点击查看大图
我和老公一起做的，色香味儿俱全，味道一级棒，美美哒～明天的早饭有咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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