一碗杂酱面
过完年腊肠还没吃完,恰好想吃面,于是自己想配料,让老公做了这碗面。记得上次更新菜谱是两年前,如今宝宝也一岁了,这碗面口味上就照顾了宝宝,让他也能吃到爸爸烧的美味
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步骤1/6
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腊肠切丁,以及其他材料切丁
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步骤2/6
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把不同时间下锅的菜分开放
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步骤3/6
碱面下锅煮沸后过冷水
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步骤4/6
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热锅冷油,香肠下锅,再放笋、芋艿、胡萝卜,多炒一会,等芋艿有些软糯了再放青豆玉米、香干,放一勺豆瓣酱,放生抽上色(图片是没放的)。加水后准备收汁。
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步骤5/6
面再次入水煮沸,待其熟了捞起放碗里
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最后一步
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上面淋上刚刚那锅浇头,色香味俱全的面就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
杂酱面的其他做法
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