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枣泥戚风蛋糕

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祝作

一直很喜欢枣的味道，又很想尝试烫面戚风，昨天新烤箱到家就做了试试。还真么我让我失望，红糖红枣真是绝配。蛋糕比以往做的戚风更Q弹，满口的红糖枣香做早餐或下午茶点真心不错。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 4个
、
红糖 55g
、
牛奶 65g
、
枣泥 100g
、
玉米油 50g
、
低筋粉 80g
烹饪步骤
小贴士

红糖放蛋白打发我总觉得打不匀，这次直接拿红糖放牛奶微波炉微热，熔化放入蛋黄糊里。蛋白不加糖直接打发居然也可以，如果你喜欢比较甜的可以蛋白在加少许糖。模具三能中空7寸一个的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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