素丸子
想吃煮串串来,觉的贵,回家自己动手做,觉得油腻可以煮着吃。我没红萝卜了,所以没放。
-
步骤1/6
点击查看大图
胡萝卜用切丝器切丝
-
步骤2/6
点击查看大图
葱切成细沫
-
步骤3/6
点击查看大图
姜切沫
-
步骤4/6
先不放葱姜,胡萝卜先用少量盐腌制10分钟左右,把水倒出
-
步骤5/6
点击查看大图
然后把胡椒粉,花椒粉,鸡蛋,面粉,淀粉,适量盐,葱姜都放进去,进行搅拌,如果太干,可以少量点一点水,我面粉放了5汤匙,淀粉放了1.5汤匙,馅能粘住就行,面粉放太多,丸子不软
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油,油5成热时,放丸子,炸至金黄即可,我的有一点老了
丸子不会挤的话,也可以用圆点的不绣钢汤匙,放的少点,丸子小,又好熟。拌丸子馅时,只要菜能粘住,不散就行了,不能放太多面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
素丸子的其他做法
素丸子的相关分类
素丸子的相关推荐
-
蒸虾酱
3209人看过 -
清炖甲鱼汤
3481751人看过 -
它是天然的“补钙菜”,一周吃两次,身体棒,肠道越来越通畅
119546人看过 -
补钙之王-滋补白汤羊蝎子火锅
1264670人看过 -
端锅上桌的棒菜煮火腿,和初冬很应景
20534人看过 -
红豆酥饼|这样做超酥脆‼️好吃到掉渣
59846人看过 -
#中秋团圆食味#山东的猴头菇甲鱼汤
443478人看过 -
脆皮乳鸽
614307人看过 -
#节后清肠大作战#清水棒菜配四川蘸酱,减肥不枯燥
319313人看过 -
茄汁大虾
31333912人看过 -
酸辣萝卜
136464人看过 -
川菜之水煮肉片
24285746人看过