香味浓郁-葱香排包
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步骤1/12
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1、把主料中的材料(除黄油)全部放入面盆中,和成面团!
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步骤2/12
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2、然后放入软化的黄油25g,继续和面,面团和好后,盖上湿布,发醇至两倍大!
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步骤3/12
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3、发酷好的面团,分成六等分的小面团,分别揉匀后,盖上保鲜膜,静置5分钟!
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步骤4/12
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4、将静置好的面团,擀成椭圆形!
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步骤5/12
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5、沿着长边卷起来,卷的时候要捏紧!
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步骤6/12
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6、剩下的面团依次做好,将面团放在烤盘果,盖上保鲜膜,让面团二次发酵!
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步骤7/12
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7、将40g黄油融化,放入30g葱和30g鸡蛋液充分搅拌均匀后,放置备用!
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步骤8/12
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8、面团发酵至两倍大后,用小刀在面团表面划一道长长的口子!
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步骤9/12
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9、在面团开口处填入葱油馅料!
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步骤10/12
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10、烤箱提前预热5分钟,将烤盘放在烤箱中层,上下火170度,烤45分钟!烤制期间,观察面包上色后,盖上锡纸!
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步骤11/12
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11、浓浓葱香味的面包出炉咯!
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最后一步
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把面包切成小块,和家人一起分享美味的葱香面包吧![九阳食尚学院]-小阳美食新玛特站!
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发布于 2016-03-14
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