衢州特色鸭头
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭头
5个
烹饪步骤
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步骤1/4
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鸭头洗净去喉管,冷水烧开下锅焯水,水大滚以后捞出冷水冲洗干净备用。
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步骤2/4
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放油,辣椒,生姜,蒜,花椒炒香
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步骤3/4
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放适当开水加冰糖,桂皮,八角,白芷,香叶下锅,放鸭头,生抽,老抽,盐适量,啤酒(没过鸭头即可)大火烧开后小火卤炖50分钟
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最后一步
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起锅前放味精(不喜欢也可以不加)喜欢吃可以关注我的图片号码,真空包装全国都可发货。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
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