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桃胶皂角米银耳羹的做法

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桃胶皂角米银耳羹

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桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多

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1小时以上 | 切墩(初级)

桃胶适量

、

皂角米适量

、

银耳适量

、

老冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
桃胶、皂角米用清水泡发24个小时洗净备用，银耳泡发4个小时洗净备用
步骤2/3 点击查看大图
养生壶加入适量清水，先放入银耳、皂角米煮50分钟，在放桃胶煮20分钟，最后放入冰糖煮至融化即可。
最后一步点击查看大图
最后盛出稍微放凉一点就可以享用了。满满的胶原蛋白有没有

小贴士

桃胶非常容易熟，最后在放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-13

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