【俄式】罗宋汤
爱任何一种西餐,也为任何一种西餐而忙碌。俄式罗宋汤最初是在大钟寺一家俄式餐厅吃过。第一口感觉味道怪怪的,第二口就爱上了它,然后两人量的罗宋汤被我自己喝干净了。
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步骤1/7
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哈哈,番茄中间插一根筷子,然后在燃气上用明火烤,转几圈就会很容易撕掉番茄皮~(
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步骤2/7
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喏,所有食材都切块。西餐离不开牛肉、番茄和洋葱。多放洋葱可以更好地提味~
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步骤3/7
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锅里放一点油,减肥的灰灰之家的原则就是放最少的油(甚至不放)用最美味的餐~然后翻炒至香味四溢
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步骤4/7
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加入番茄继续翻炒1分钟
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步骤5/7
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锅里煮热水焯好牛肉块,去掉腥膻味和血沫
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步骤6/7
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炒锅换汤锅,所有食材均放入,加番茄酱(多放汤才浓)、砂糖、盐、蒜瓣,添大半锅水(水不能太少,不然土豆和牛肉还没煮烂,结果汤没了,锅糊了
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最后一步
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最后撒上意大利香草,简直恨不得连汤碗一起吃掉
放了许多番茄酱,味道浓郁,相当好喝。其实,每一种菜都有很多不一样的菜谱,适合自己口味的才是最好的菜谱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
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