白菜牛肉馅烫面蒸饺
小时候妈妈经常给我们做这种烫面蒸饺,简单快递,主要是味道很赞,烫面有一种淡淡的甜味,搭配肉馅,菜馅都很美味。
26克
78克
59克
747
千卡
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步骤1/5
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先把面粉用80度热水烫,然后揉成一个面团用保鲜膜盖一下,醒半小时左右
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步骤2/5
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拌馅,醒面的同时就拌馅吧,大白菜剁碎,葱白剁碎,牛肉末加入料酒,老抽,生抽,黑胡椒粉,加入白菜和葱碎,加入黄豆酱搅拌均匀,牛肉馅就做好了。
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步骤3/5
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做饺子皮,把面条均匀分成若干个,做成饺子皮
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步骤4/5
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包好的大饺子放到笼屉上,上火开蒸,水开上汽后,蒸20-30分钟就好了。
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最后一步
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摆盘开吃,蒸饺配上小米粥,绝配,味道超级好。
面粉用80度左右热水烫,不需要发面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
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