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猪肉铺的做法

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猪肉铺

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切墩(初级)

肉糜 400g

、

十三香 2g

、

胡椒粉 1g

、

盐 3g

、

糖 35g

、

老抽 5g

、

黄酒 5g

、

鸡蛋 1个

、

蜂蜜 15g

、

白芝麻 1把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将黄酒，十三香，胡椒粉，老抽，盐，糖，鸡蛋放入肉糜中顺时针搅拌，一定要一个方向
步骤2/6 点击查看大图
烤盘上铺上锡纸，锡纸上涂上油
步骤3/6 点击查看大图
将搅拌好的肉糜铺在烤盘的锡纸上，盖上保鲜膜，用擀面杖压薄压均匀
步骤4/6 点击查看大图
烤箱上下管预热180度，放入中层，烤5分钟
步骤5/6 点击查看大图
刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟，拿出刷上蜂蜜翻个面，刷上蜂蜜放入烤箱烤5分钟，拿出再刷一层蜂蜜，放入烤箱烤5分钟
最后一步点击查看大图
撒上白芝麻，冷却，剪成块，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-13

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