大萝卜蒸饺
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早餐只吃粥一会就饿了,所以头一天晚上把面和好,萝卜插丝,放盐殺上,早起和馅,包就行了
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
一根
、
五花肉
一小块
、
葱
半根
、
姜
一薄片
、
海米
适量
、
虾皮
适量
、
盐
适量
、
耗油
五勺(汤匙)
、
生抽
三勺
、
鱼露
两勺
、
十三香
两勺(调料勺)
、
香油
一勺
、
花生油
五勺
、
鸡精
两勺
、
鲍鱼汁
两勺
、
面粉
两碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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面粉一半用开水和,一半用凉水和,揉到一起',醒最少半小时,馅~把萝卜插丝,放一勺盐殺一下,把水挤出去,大刀拦几下,不然不好分馅,放入上述调料把馅和好
-
步骤2/4
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早上刚揉好面,孩子醒了哭,一着急把剂子揪大了,所以这饺子~大!
-
步骤3/4
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凉水下锅,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟
-
最后一步
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大饺子好了,配上小米粥,拍黄瓜,香香哒!
小贴士
面我是一半烫面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
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