抹茶蔓越梅小戚风
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新入手了乐葵模具,迫不及待做了两个小戚风,非常好脱模,适合新手,真的不是广告哦哈哈!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
蛋清
4个
、
糖粉
40克
、
柠檬汁
几滴
、
蛋黄
2个
、
糖粉
10克
、
橄榄油
35ml
、
牛奶
45ml
、
抹茶粉
8克
、
低筋面粉
60克
、
蔓越莓干
适量
、
装饰水果
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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蛋黄蛋清分开
-
步骤2/10
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蛋清加几滴柠檬汁后,分三次加入60克糖粉,打发到有尖尖角后备用
-
步骤3/10
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蛋黄中加入糖粉、橄榄油、牛奶后搅拌均匀,再加入过筛的抹茶粉和低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2016-03-13
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