啤酒卤蛋
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步骤1/5
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鸡蛋洗净加凉水，开中火煮熟去壳备用
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步骤2/5
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锅洗干净把剥好的鸡蛋放进去，倒一罐儿啤酒
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步骤3/5
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生抽适量
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步骤4/5
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取一片八角洗净，加入四五个单晶冰糖，再加适量盐，盖上锅盖中火煮沸，调小火煮半小时，注意时不时晃晃，不要粘锅了
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最后一步
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煮到水干了一半就关火，就完成了，水不要倒掉泡在碗里鸡蛋会越来越入味。同理可以用可乐代替啤酒，但是注意用可乐就不要加糖了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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