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蝴蝶墨西哥煎饼的做法

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蝴蝶墨西哥煎饼

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蝴蝶墨西哥煎饼是一款非常简单的面饼，松软又有弹性哦。

食材清单加入采购清单

水 240克

、

盐 8克

、

玉米油 18克

、

面粉 400克

、

酵母 6克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将所有材料放入容器中。
步骤2/16 点击查看大图
和成面团。
步骤3/16 点击查看大图
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤4/16 点击查看大图
分成每个50克左右的小面团。
步骤5/16 点击查看大图
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤6/16 点击查看大图
将面板上撒上干粉。
步骤7/16 点击查看大图
取一个面团。
步骤8/16 点击查看大图
用手压扁。
步骤9/16 点击查看大图
用擀面棒擀成8寸左右的薄饼（要尽量擀的圆一点哦，不然不漂亮的哦）。
步骤10/16 点击查看大图
擀出蝴蝶图形。
步骤11/16 点击查看大图
中火烧热平底锅。（记住：不放油哦）
步骤12/16 点击查看大图
放入饼皮。
步骤13/16 点击查看大图
50秒左右饼皮会有小气泡鼓起哦（具体时间要视火候和锅的传热性来决定哦）。
步骤14/16 点击查看大图
快速翻面。
步骤15/16 点击查看大图
10秒左右就可以出锅了哈，煎完最后一张饼后，需要用保鲜膜包起来，以防止风干哦。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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