清明粑
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步骤1/6
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准备原材料,将笋、豆干、腊肉、大蒜切好,要切碎些
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步骤2/6
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和炒杂酱的方法一样!将笋煮熟后捞出,放油、盐、味精、辣椒面将笋、腊肉、豆干、大蒜炒熟。馅就完成了。
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步骤3/6
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将艾叶洗净,放入锅中煮熟,加入一点点食用碱。
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步骤4/6
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糯米粉与晚米粉比例6比4,将两种粉搅拌在一起。将煮熟的艾叶与艾叶水慢慢倒入粉中,将粉揉成这样的团。
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步骤5/6
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这样包
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最后一步
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成品就是这样。包完放进冰箱冷冻,要吃的时候就拿出来蒸15分钟左右,就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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