木瓜银耳羹（小贴士附银耳出胶秘籍和莲子酥糥烂秘籍）
-
步骤1/8
点击查看大图
银耳泡发两小时，洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
放入砂锅，加水大火烧开后转小火煮30分钟（水不要太少，否则会干锅）
-
步骤3/8
点击查看大图
30分钟后放入洗干净的莲子，再煮一个小时
-
步骤4/8
点击查看大图
枸杞泡发10分钟，后洗净
-
步骤5/8
点击查看大图
取半个木瓜，去籽、去皮，切块
-
步骤6/8
点击查看大图
莲子煮好后，加入木瓜和枸杞煮五分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放入冰糖（按个人口味加哦），待冰糖融化后就可以了
-
最后一步
点击查看大图
完成～
银耳出胶秘籍：⒈冷水泡发两个小时以上 ⒉银耳撕得越碎，出胶越多 ⒊水量不要太多（不过个人觉得还是多放点，中间再加水的味道不好）⒋用电饭锅的话，用筷子搭边，防止瀑锅 ⒌炖煮时出现的白沫是胶勿捞出 ⒍建议用电压力锅、压力锅和煤气炖锅 莲子酥糯烂秘籍：⒈千万不要泡发莲子，泡发后会煮不糯 ⒉等水烧开后放入莲子更容易煮糯 ⒊不要先放糖，煮好后出锅前再放糖更易煮糯 ⒋炖足时间，正常火力1小时左右可完全炖糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-12
木瓜银耳羹的其他做法
木瓜银耳羹的相关分类
木瓜银耳羹的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6194191人看过 -
银耳百合莲子羹
1554965人看过 -
木瓜莲子百合银耳羹
399575人看过 -
#秋天怎么吃#姜糖银耳莲子羹
202213人看过 -
木瓜撞奶
1219251人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5530440人看过 -
#立冬第一补#银耳炖梨汤
169569人看过 -
快手糖醋排骨
2842365人看过 -
暖心又暖胃的鲜松茸鸡汤鱼丸鸡蛋面
166872人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18423896人看过 -
鱼香肉丝
6317078人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3486191人看过
