牛肉馅饼~发面版
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吃面食,我更喜欢吃发面的食物,更好消化一些。尤其是对于胃肠功能差的人来说,更是非常适合的主食。^_^
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
中筋面粉
250g
、
酵母
3g
、
水
150ml
、
牛肉馅
200g
、
洋葱
1个
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
盐
3g
、
鸡蛋
1个
、
色拉油
30ml
、
姜末
1勺
、
五香粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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面粉,水,酵母,混合揉成面团,发酵一小时左右,用手指沾面粉戳面团,不回缩即为发酵完成。
-
步骤2/5
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取出发酵好的面团,揉好,放置十五分钟。
-
步骤3/5
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把所有辅料加入牛肉馅中,顺时针搅拌均匀。把醒好的面团,揉成长条,切成小剂子,擀成四周薄,中间厚的圆饼,像包包子一样包好。按成饼状。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-03-12
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