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干煸肉丝的做法

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干煸肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

精瘦肉 250g

、

姜一小坨

、

耗油一勺

、

豆瓣一勺

、

老干妈一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦肉切丝，放入酱油，浅粉，盐少许，料酒少许！拌匀，腌五分钟
步骤2/5 点击查看大图
准备好豆瓣，老干妈，姜丝
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒油烧热，放入肉丝，煸干
步骤4/5 点击查看大图
然后肉丝弄到一边，锅里放入姜丝，豆瓣炒香过后再混入肉丝一起炒，然后放入一勺耗油，在放豆豉，翻炒，尝咸淡，盐不够就加盐！
最后一步点击查看大图
如果喜欢干辣椒的，可以放些干辣椒，我不太吃辣，所以没放辣椒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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