懒龙
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步骤1/7
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温水和面,等面发
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步骤2/7
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和馅,先用花椒水搅肉馅,放入香菇丁,搅好后放入葱花,姜粉,五香粉,胡椒粉,黄豆酱,少许老抽搅拌
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步骤3/7
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揉面,擀成椭圆形,把馅铺满面饼
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步骤4/7
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从一头起卷上,两边封口
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步骤5/7
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放在锅里稍等几分钟,坐锅上火,开锅蒸15分钟
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步骤6/7
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熟后,关火,不要马上掀盖,稍等几分钟
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最后一步
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切成块即可,当时装馅时觉得特多,可蒸完馅不多,有点散,下次卷的紧点,多多放馅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-11
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