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凉拌龙须菜的做法

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凉拌龙须菜

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龙须菜，生长在海边石头上。含有丰富的蛋白质，丰富的钙以及淀粉、碳水化合物等。具有助消化，清肠胃，降血压等功能。但由于其中含有中等嘌呤，患有痛风性关节炎、高尿酸血症的患者谨慎食用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

龙须菜一把

、

青尖椒一个

、

香菜两棵

、

醋适量

、

酱油适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干的龙须菜，清洗干净后用纯净水或者凉开水泡一晚。
步骤2/6 点击查看大图
泡发后的样子。因为龙须菜预热会融化，所以尽量用凉水泡开，我基本前一天晚上就开始泡发。第二次就可以拿来凉拌了。
步骤3/6 点击查看大图
食材合集。非常简单。
步骤4/6 点击查看大图
把青尖椒跟香菜处理一下，龙须菜切成段。
步骤5/6 点击查看大图
然后就可以根据自己的喜好加入麻油、醋、酱油。
最后一步点击查看大图
装盘啦。爽爽脆脆的非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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