麻辣牛肉干
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
按自己的喜好来
、
青花椒
适量
、
红花椒
适量
、
八角
适量
、
三奈
适量
、
大葱
适量葱白
、
老姜
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
胡椒
适量
、
糖
适量
、
花椒面
适量
、
味精
适量
、
芝麻
适量
、
辣椒面
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉冷水下锅。将肉里面的血水煮出来即可。不要煮太久……以免肉质过度熟透。影响口感
-
步骤2/12
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将牛肉按着肉的纹理切成细条……
-
步骤3/12
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切好的牛肉放入鸡精.盐.青花椒,红花椒.八角.三奈.胡椒,趁热放入老姜和葱白
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-03-10
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