猪肉香菇饺子(详细图解包法)
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步骤1/16
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第一步: 两大碗面粉,加水,和成面团,盖上盖子醒面三十分钟。
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步骤2/16
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第二步:腌肉陷。用酱油和姜末加十三香或者五香面,5克盐拌匀 (如果提前半天做会超级香)第三步:把葱花,香菇丁,花生油一勺,一个鸡蛋,放入盛肉馅的大碗,淋上香油。把陷拌匀。
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步骤3/16
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放平案板,撒上面粉,取出醒好的面团,用手揉几下,不要让它太硬,
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步骤4/16
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把面搓成比擀面杖细一点的圆柱体,用刀切下小面墩,撒上面粉,用手掌压成小面饼
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步骤5/16
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用擀面杖轧皮儿
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步骤6/16
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把馅放在面皮儿中间
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步骤7/16
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对折,捏住正中间
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步骤8/16
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第二下 ,右半边最中间 捏一下
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步骤9/16
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第三下 把最右边的角 捏一下
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步骤10/16
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继续 向左边方向 捏一下
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步骤11/16
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右边完全做好了(右边封口了 结束)
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步骤12/16
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左边第一下 捏住角
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步骤13/16
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第二下往中间挤着来一下
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步骤14/16
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第三下封口
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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发布于 2016-03-09
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