奶香椰蓉面包
就是这个调调
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步骤1/12
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食材准备,把面包面团部分(高筋粉250g,50g糖,一个鸡蛋,110ml牛奶,盐2g)除黄油和酵母外都放入面包机和面。黄油在面团和面15分钟时放,酵母也这时可放入。
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步骤2/12
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如果机器和面,这时候可以准备好做椰蓉部分。手工,可在发酵时,做椰蓉
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步骤3/12
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椰蓉部分的15g黄油融化,拌入细纱糖10g,拌均匀后加入蛋黄一个,椰蓉50g拌均匀
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步骤4/12
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分成八份,
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步骤5/12
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放入拌好的椰蓉
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步骤6/12
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包好
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步骤7/12
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擀成长舌状
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步骤8/12
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切几刀,不割破
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步骤9/12
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麻花状扭起来,卷首尾
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步骤10/12
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第二次发酵,二倍大时,取出刷蛋液,上下180度,烤15……20分钟。
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步骤11/12
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上下180度,20分钟。。。。
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最后一步
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我这次烤了20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
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