广式早茶点心——马拉糕
马拉糕是传统的广式茶楼点心，相信很多朋友对它并不陌生，那海绵般的柔软感，带着浓浓的鸡蛋香味，还可以根据个人喜好添加不同的干果，让我们一起怀念一下这份经典吧！
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化
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步骤3/10
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牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀
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步骤4/10
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筛入低筋面粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟
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步骤5/10
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再加入泡打粉，拌匀
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步骤6/10
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猪油隔热水融化后再加入面糊中，拌匀
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步骤7/10
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面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡
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步骤8/10
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电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟，出锅后取出放凉即可享用
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步骤9/10
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吃的时候淋上炼奶会更美味哦
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最后一步
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成品欣赏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-09
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