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古法川东老扣肉（烧白）

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朵颐轩

外婆已经九十一岁了，每每回到家乡，总能吃到这别具一格的扣肉，肉质酥香，入口化渣，香甜可口，大快朵颐，这次看到外婆做，自己在旁边学，终于学会了，味道很好，不用添加任何现代的调料，原汁原味，适合我对菜品的一贯追求！喜欢的亲们，收藏吧！
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上等五花肉 250g
、
姜 2块
、
蒜 两瓣
、
八角 2只
、
花椒 8只
、
醪糟 适量
、
红糖 适量
、
酱油 2勺
、
黄酒 1勺
、
大葱 1根
、
芽菜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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