蚝油青菜
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爱吃外面餐馆的蚝油生菜,自己在家用其他叶子菜代替做了一次,意外的好吃,纳入常备食谱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
蔬菜洗净,开水烫好沥干水分装盘(生菜口味最佳,开水过一下带一点点生脆的口感不要太熟。如果用纤维比较粗大的叶子菜要烫到全熟。)
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步骤2/4
油锅爆香切碎的蒜粒
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步骤3/4
淀粉,清水和蚝油混合后沿锅边倒入锅中。
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最后一步
加糖,加盐,收汁到够一盘菜的量浇在青菜上拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
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