红枣面包
一日三枣，红颜不老！红枣的吃法很多，偶尔换一下吃法还是很不错的哦
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步骤1/15
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将材料全部材料称好，这样做起来才不会手忙脚乱
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步骤2/15
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红枣清洗一下，擦干水分，去核剪成小粒
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步骤3/15
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将除黄油以外的食材，鸡蛋、牛奶、细砂糖、放入厨师机或者面包机里
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步骤4/15
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再将面粉倒入，右上角倒入盐，面粉中间戳个洞倒入酵母，然后盖上面粉，加入红枣
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步骤5/15
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厨师机或者面包机启动和面程序，和面15分钟后暂停，取出一小块面团检查，面团具有一定的筋性，面团内加入黄油，再次启动厨师机或者面包机
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步骤6/15
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继续揉面，一个程序结束后，取出一小块面团，基本可以拉出大片结实薄膜的装入，说明面团揉好了。
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步骤7/15
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揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵
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步骤8/15
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发酵至2~2.5倍大发酵完毕，手指沾点面粉戳一个洞，观察不回缩就是
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步骤9/15
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将发酵好的面团取出排气，分成8个同等分量，放一边盖上保鲜膜静止10分钟
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步骤10/15
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静止好点面团分别擀成舌状
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步骤11/15
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卷成圆柱形，放入烤盘里进行第二次发酵
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步骤12/15
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发酵好的面团，表面轻轻刷上蛋液，烤箱预热，180度15分钟
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步骤13/15
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考好的面包取出来放至还有少许余温，放入保鲜袋装好
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步骤14/15
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拉丝效果是不是特别好呀
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最后一步
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再来看看，是不是很有食欲？
温馨提醒：还有余温的面包放入保鲜袋装好可以很好防止老化，第二天吃依然松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-09
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