糯米肉丸子
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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肉末加点生粉，盐，酱油，香油，耗油同个方向搅到上劲
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步骤3/7
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把咸蛋捣蛋碎（建议只用蛋黄就可以，我家里咸蛋就只剩一个，所以加了点蛋皮，所以最后有点咸了！所以你们一定一定不要加蛋白咯）
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步骤4/7
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取一勺肉末压成饼，取点蛋放进去，包起来
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步骤5/7
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捉圆后放入米里滚一下，保证每个角落都能沾上米（米我提前泡了一个晚上了，一定要先泡哦）
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步骤6/7
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都包好了，上蒸锅。一般大火15分钟就熟透了(我是放电饭锅里蒸）
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最后一步
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出锅撒上些碎芝麻就OK了~
蛋白就不要了哈，真的有点咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-09
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