布里欧修小面包
早餐解决了。一直不敢做吐司，因为不会揉面团，现在才发现面包机真是个好东西啊！
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步骤1/6
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没留到图。先把上述的材料（除牛油及最后提及的牛奶+鸡蛋黄外）放进面包机，按制作面团45分钟。其中的牛油在面团制作过程中分3-4次加入。
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步骤2/6
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取出面团后，用刮刀分成8等份。类似包肉包一样，左手托住面团，右手将边边收口。
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步骤3/6
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以此类推，将8个小面团整齐摆放在面包烘培磨具里面。且每个小面团表明涂抹薄薄一层牛油。磨具上覆盖湿布后，置于30度发酵40分钟。
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步骤4/6
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预热烤箱，在面团表面涂抹牛奶+鸡蛋黄混合物后，180度，20分钟后就可以出炉啦。
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步骤5/6
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尽早在凉架上放凉。
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最后一步
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开动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-09
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