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老醋蜇头的做法

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老醋蜇头

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海蜇头 300g

、

紫甘蓝 1个

、

黄瓜 1条

、

油炸花生米 10个

、

香油 2勺

、

盐 1勺

、

酱油 1勺

、

老醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将菜洗净备用。
步骤2/7 点击查看大图
将锅内烧开水后烫一下蜇头。
步骤3/7 点击查看大图
烫好的蜇头放入凉水中过凉。
步骤4/7 点击查看大图
将蜇头捞出切成小块。
步骤5/7 点击查看大图
将虾粉等调味料一起放入蜇头中一起搅拌均匀入味。
步骤6/7 点击查看大图
再将切好的紫甘蓝丝和黄瓜丝，花生米一起放入，根据自己的口味再次添加调味料拌匀即可。
最后一步点击查看大图
拌好的蜇头，清新爽口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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