炒面
我们潮汕人都喜欢鱿鱼干,没有的亲,可以不下
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步骤1/6
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先把瘦肉切条,下点生粉酱油生油淹一下
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步骤2/6
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把鱿鱼干,香菇,葱,蒜,都一样切好,香菇记得用热水泡一下比较软好切
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步骤3/6
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再把青菜洗干净切长条,备好
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步骤4/6
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豆芽也得洗好备用
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步骤5/6
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把面条用开水泡一下,全部泡开,捞起用冷水冲一下,过滤干,现在就可以开炒了。锅中下油把瘦肉炒八分熟,下鱿鱼干香菇一起炒,炒熟下酱油,起锅,记得可以放多点油,炒面时就不用下油炒噢,再把青菜豆芽下锅炒,放盐,鸡粉,炒半成熟下面炒加瘦肉香菇料一起翻炒,记得开小火,不然沾锅,再下蚝油炒一下就可以出锅了
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最后一步
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成品完成任务,真好吃,这盘我没下红椒,红椒可以跟瘦肉一起下锅炒噢,分享美味
喜欢火腿肠,鸡蛋,胡萝卜都可以下噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-08
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