炒面的做法

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炒面

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我们潮汕人都喜欢鱿鱼干，没有的亲，可以不下

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 5个

、

瘦肉适量

、

鱿鱼干 2个

、

干香菇 5个

、

葱一根

、

青菜两颗

、

绿豆芽适量

、

红椒 6根

、

盐适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

鸡粉适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把瘦肉切条，下点生粉酱油生油淹一下
步骤2/6 点击查看大图
把鱿鱼干，香菇，葱，蒜，都一样切好，香菇记得用热水泡一下比较软好切
步骤3/6 点击查看大图
再把青菜洗干净切长条，备好
步骤4/6 点击查看大图
豆芽也得洗好备用
步骤5/6 点击查看大图
把面条用开水泡一下，全部泡开，捞起用冷水冲一下，过滤干，现在就可以开炒了。锅中下油把瘦肉炒八分熟，下鱿鱼干香菇一起炒，炒熟下酱油，起锅，记得可以放多点油，炒面时就不用下油炒噢，再把青菜豆芽下锅炒，放盐，鸡粉，炒半成熟下面炒加瘦肉香菇料一起翻炒，记得开小火，不然沾锅，再下蚝油炒一下就可以出锅了
最后一步点击查看大图
成品完成任务，真好吃，这盘我没下红椒，红椒可以跟瘦肉一起下锅炒噢，分享美味

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

喜欢火腿肠，鸡蛋，胡萝卜都可以下噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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