茄汁蛤蜊烩白菜 ★ 砂锅白菜 2
浏览 24579 · 收藏 454
就分量来计算,一道砂锅菜的分量,等于四人份合菜中的一道,或一人份的单品汤菜。 最近天冷,懒太太迷上暖烘烘的砂锅菜,蒸个馒头或烤块面包,刚刚好的满足 ^(00)^ 附赠变化版,巧达蛤仔白菜煲(见作法8图) 。
食材清单
加入采购清单
大白菜
1/4棵
、
西红柿 (切四方丁)
1粒
、
蛤蜊
10颗
、
红葱头(切碎)
5颗
、
蒜泥
2粒
、
黄油(Butter)1块
30g
、
西红柿酱1大匙
15ml
、
醋1小匙
5ml
、
糖1小匙
5g
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
白菜切一样长度 (配合锅子深度),将白菜竖直排入锅内
-
步骤2/8
点击查看大图
淋少许料酒加水50ml,大火煮滚改小火继续炖煮 ★ 图示为煮5分钟后略软化缩水,可再加少许菜叶。
-
步骤3/8
点击查看大图
另起油锅炒香红葱头碎&蒜末,下奶油1块
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-03-08
换个做法
茄汁蛤蜊烩白菜的相关分类
茄汁蛤蜊烩白菜的相关推荐
-
预防感冒:姜丝红枣茶
157107人看过 -
#憋在家里吃什么#鸡公煲(家庭简易版)
1516099人看过 -
红烧萝卜-迷迭香
316227人看过 -
腊肉
126370人看过 -
砂锅豆腐
166281人看过 -
腊肉土豆
12098人看过 -
棒子骨玉米汤
98958人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#土豆丝炒青椒肉片
153769人看过 -
鸡公煲
142193人看过 -
爆炒鸡心
1752347人看过 -
炒滑蛋
37824人看过 -
蒜苗回锅肉#肉食者联盟#
1079148人看过