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萌萌的小熊蛋包饭的做法

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萌萌的小熊蛋包饭

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萌萌的小熊蛋包饭，小盆友大盆友都喜欢！鸡蛋一定要选用上好的土鸡蛋，才会有这么明快亮丽的色彩噢。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

米饭 2碗

、

番茄 1个

、

洋葱半个

、

自制腊肠 1根

、

杏鲍菇 1个

、

甜玉米粒适量

、

豌豆适量

、

土鸡蛋 3个

、

寿司酱油 1小勺

、

鸡粉 1小勺

、

番茄沙司 1勺

、

盐适量

、

海苔 1小块

、

小番茄 3个

、

西兰花 1小朵

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇、自制腊肠，洋葱、番茄去皮全部切成小粒，甜玉米豌豆备用；锅中放适量油烧热，下洋葱粒煸香；下腊肠粒和杏鲍菇粒翻炒；
步骤2/8 点击查看大图
炒至腊肠变成透明，杏鲍菇变软；倒入甜玉米豌豆和番茄碎；翻炒至番茄碎全部融化，加番茄沙司翻炒均匀；米饭留出小半碗用来做小熊的头，其他的倒入锅中翻炒；
步骤3/8 点击查看大图
继续翻炒，加盐和鸡粉调味后盛出备用；提前预留的米饭加寿司酱油拌匀，微波加热一下，以利于成团；
步骤4/8 点击查看大图
取2/3米饭用保鲜膜团成球状，剩下的做成小熊耳朵和手臂；用合适的模具刻出小熊的眼睛和嘴巴以及被子上的花朵，用海苔剪出合适的形状做眼睛和嘴巴（忘记拍照了）；土鸡蛋打散；
步骤5/8 点击查看大图
不粘锅抹一层薄油，烧至7成热；倒入2/3蛋液，旋转锅体，热蛋液均匀的铺满锅底；待蛋液凝固后翻面，几秒钟后盛出，小熊的被子就做好了；
步骤6/8 点击查看大图
剩下的蛋液同样做成蛋饼，取一勺炒饭包在里面做成小熊的枕头；把做好的小熊头和手臂放在相应的位置，盖发被子，摆上奶酪花和西兰花小番茄装饰即可。
步骤7/8 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

如果耳朵不好固定可用一小段牙签固定，食用的时候记得取下；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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