苹果派
本材料适合于制作一个8寸的苹果派
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步骤1/15
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面粉中加入软化的黄油和白砂糖(派皮用),用手揉戳只粗颗粒状态。
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步骤2/15
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加入鸡蛋,水。揉成光滑的面团。
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步骤3/15
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保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏20分钟松弛。
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步骤4/15
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锅内放少许黄油加热,倒入切块的苹果。
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步骤5/15
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倒入细砂糖(馅料用),然后用少许清水溶化玉米淀粉后倒入,加入柠檬汁,加热至水分收干即可。
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步骤6/15
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馅料放凉备用。
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步骤7/15
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面团取出杆薄,压在8寸派盘上。均匀贴合派盘内壁。
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步骤8/15
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内部用叉子叉出小孔。
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步骤9/15
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内部均匀的挤上卡仕达酱。
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步骤10/15
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加入苹果馅料。
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步骤11/15
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将剩余的面团切条。
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步骤12/15
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按图所示进行整形。
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步骤13/15
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整形好后。表面刷上蛋黄液。
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步骤14/15
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烤箱190度20-25分钟即可。
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最后一步
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切开的派馅料湿软,十分诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-07
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